食品機能／栄養研究

"裸のアサリ"を使い、持続可能な方法で木材を美味しくタンパク質豊富な食品に変える方法	2024年03月14日
系統学的研究がオレンジの起源と酸味の遺伝を解明	2023年12月26日
新研究で生姜サプリメントが自己免疫疾患に効果的であることを示すエビデンスが追加された	2023年11月12日
エスプレッソコーヒー愛好家注目：アルツハイマー病タンパク質の凝集を防ぐことが判明	2023年08月13日
健康寿命を延ばす鍵はタウリン？コロンビア大学の革新的な発見	2023年07月20日
ブロッコリーの摂取が腸内環境を保護し、疾病を減少させることをマウスで確認	2023年05月07日
ヤマブシタケが神経の成長を促進し記憶力を向上させる	2023年03月07日
脳組織のビタミンD濃度を初めて調べた研究で、ビタミンDが多い脳は認知機能が高いことが判明。	2023年01月12日
飢饉と病気がヨーロッパの人々の乳糖耐性の進化を促したことが新研究で判明	2022年08月22日
カロリー制限と適切な時間帯に食べることがマウスの長寿につながることを発見	2022年06月27日
キャッサバによる麻痺性疾患『コンゾ』の感受性に、腸内細菌叢が影響を与える可能性が発見された	2021年09月24日
ニコチンアミドリボシド・サプリメントの臨床試験で､NAD+の増加と抗老化効果を実証	2020年08月06日
自己免疫疾患発症を招く食塩の過剰摂取	2020年06月28日
乳児の栄養および感染対策におけるミルクエクソソームサプリメントの利点について、ネブラスカ大学の専門家がコメントを発表	2020年06月26日
何百万人もの心血管死は十分な果物や野菜を食べていないことに起因すると新研究で判明。果物や野菜の摂取量を地域・年齢・性別で追跡。	2019年06月18日
良い栄養は、早期ストレスによって引き起こされる認知障害から子供を守ることができる	2018年12月07日
メープル葉エキスが、しわ防止に効くことがアメリカ化学会で発表される	2018年09月14日
ダークチョコレートのストレス・炎症・気分・記憶および免疫に対する効果が新研究により示された	2018年06月04日
ブロッコリ抽出物が2型糖尿病の血糖値コントロールを改善	2017年08月15日
抗生物質の効力を高めるメープルシロップ抽出物	2017年06月14日
腸に届く善玉細菌の生存率を6倍以上にする技術をMITのチームが開発	2016年11月08日
適量の赤ワインが2型糖尿病の健康管理に役立つ可能性	2016年07月30日
アルツハイマー病のタンパク凝集をビタミンCが分解する事が判明	2016年05月08日
レスベラトロルの活性に秘められたメカニズムの一端が解明された	2016年04月20日
ビタミンCの網膜に対する役割、そして脳に対する新たな機能の発見	2016年04月20日
肺がんを死滅させる放射線治療の能力を高めるダイズ	2016年04月14日
ビタミンEの本来の機能が明らかに	2016年04月12日
LC-MS分析で食物摂取のタイミングが結核治療の効果に影響することを突き止める	2016年04月09日
遺伝子自然選択でプロビタミンA豊富なオレンジ・コーン開発	2016年03月24日
突然変異のSKN-1遺伝子で線虫は高糖質食も問題なし	2016年03月24日
食品中の乳化剤が腸内細菌のバランスを崩し、炎症性腸疾患や代謝症候群の増加の一因か	2016年03月24日
褐色脂肪細胞と脳のフィードバックループが解明される	2016年03月24日
トランス脂肪は食品の寿命を延ばすが、人間の寿命を縮める	2016年03月24日

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Edited by Michael D. O'Neill

Michael D. O'Neill

バイオクイックニュースは、サイエンスライターとして30年以上の豊富な経験があるマイケルD. オニールによって発行されている独立系科学ニュースメディアです。世界中のバイオニュース（生命科学・医学研究の動向）をタイムリーにお届けします。バイオクイックニュースは、現在160カ国以上に読者がおり、2010年から6年連続で米国APEX Award for Publication Excellenceを受賞しました。
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