食品機能/栄養研究の最新研究ニュース
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ブロッコリ抽出物が2型糖尿病の血糖値コントロールを改善
2017.08.15
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抗生物質の効力を高めるメープルシロップ抽出物
2017.06.14
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腸に届く善玉細菌の生存率を6倍以上にする技術をMITのチームが開発
2016.11.08
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適量の赤ワインが2型糖尿病の健康管理に役立つ可能性
2016.07.30
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アルツハイマー病のタンパク凝集をビタミンCが分解する事が判明
2016.05.08
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レスベラトロルの活性に秘められたメカニズムの一端が解明された
2016.04.20
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ビタミンCの網膜に対する役割、そして脳に対する新たな機能の発見
2016.04.20
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肺がんを死滅させる放射線治療の能力を高めるダイズ
2016.04.14
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ビタミンEの本来の機能が明らかに
2016.04.12
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LC-MS分析で食物摂取のタイミングが結核治療の効果に影響することを突き止める
2016.04.09
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遺伝子自然選択でプロビタミンA豊富なオレンジ・コーン開発
2016.03.24
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突然変異のSKN-1遺伝子で線虫は高糖質食も問題なし
2016.03.24
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食品中の乳化剤が腸内細菌のバランスを崩し、炎症性腸疾患や代謝症候群の増加の一因か
2016.03.24
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褐色脂肪細胞と脳のフィードバックループが解明される
2016.03.24
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トランス脂肪は食品の寿命を延ばすが、人間の寿命を縮める
2016.03.24
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