BioQuick ニュース 日本語版 Re: 病気の時、食べ物が苦く感じる理由を解明【Re: 病気の時、食べ物が苦く感じる理由を解明 - ご感想・意見交換 - 読者コメント】 - バイオマーケットjp

Re: 病気の時、食べ物が苦く感じる理由を解明

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2015/7/9 11:24
真島英司  シニア   投稿数: 7
TNFが味覚を調節するという結果は大変に興味深いですね。TNFが多いと苦味の感度が上がるのであれば、自己免疫疾患やがんの場合、通常よりも苦く感じているのでしょうか?売上トップの抗TNFα抗体のブロックバスターたちが治療に使われていますが、その場合、苦味が低下しているのでしょうか。苦味という身近なセンサーが病気の早期発見の一役になれば面白い!最近、暑気払いのビールが苦く感じるときがあるのですが・・・これは運動不足かも。
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